Menurut pantauan guiden.id, Dear Butter BSD mulai beroperasi pada Mei 2021.
Kamu bisa menemukan croffle di tempat ini. Croffle adalah perpaduan antara croissant dan waffle.
Croissant merupakan jenis pastry dengan tekstur berlapis dan renyah. Croissant biasanya sering disajikan dengan isian coklat di dalamnya maupun tanpa isian. Di Eropa croissant biasanya tanpa isian dan disantap dengan mentega (butter) untuk sarapan.
Sedangkan waffle biasanya memiliki tekstur renyah dan agak empuk. Waffle biasa disantap dengan mentega dan sirup mapple.
Cara pembuatan croffle ini sendiri cukup unik. Banyak yang menyebut croffle adalah croissant yang digeprek atau ditekan dengan mesin pembuat waffle. Hal ini tidak salah karena memang cara pembuatannya demikian.
Kalau kamu penasaran tentang proses pembuatan croffle, kamu bisa lihat di video di bawah ini:
Dear Butter Menu
Perpaduan antara croissant dan waffle ini memiliki tekstur yang renyah di bagian luar namun empuk di bagian dalam. Croffle di Dear Butter QBig disajikan dengan 5 pilihan saus: Choco Crunch, Almond Mapple, Strawberry Jam, Strawberry Cream Cheese dan Bluberry Cream Cheese.
Saus almond mapple yang disajikan Dear Butter BSD ini terbuat dari sirup mapple yang tidak terlalu manis dengan taburan slice dari kacang almond yang gurih.
Choco Crunch adalah selai cokelat dengan crunch. Rasa manis dari saus ini akan menambah rasa manis dari croffle yang sudah manis. Saus ini cocok buat kamu yang sangat suka dengan manis. Tapi kalau kamu tidak suka yang terlalu manis, saus ini mungkin terasa berlebihan.
Saus strawberry jam maupun strawberry cream cheese yang ditawarkan memiliki cita rasa asam yang menyegarkan. Saus ini sangat cocok untuk menyeimbangkan cita rasa croffle yang manis.
Saus cream cheese di strawberry cream chese dan blueberry cream cheese memiliki sedikit rasa mint di dalamnya dan sedikit terasa seperti yoghurt strawberry atau blueberry.
|
Rekomendasi untukmu: Temukan Kafe menarik lainnya di Tangerang Selatan
|
Lokasi dan Waktu Operasional
Dear Butter BSD adalah salah satu restoran di QBig Mall, Lantai Ground, Jl. BSD Raya Utama, BSD, Serpong, Tangerang Selatan.
